Quả hồng, loại quả quen thuộc với vị ngọt chát đặc trưng, không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Từ quả, lá, đến cả cuống hồng đều có thể được sử dụng để chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau. Hãy cùng richdental.vn khám phá những lợi ích bất ngờ mà quả hồng mang lại cho sức khỏe.
Quả hồng có tính hàn, vị ngọt chát, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như protein, lipit, đường glucose, glucoza và các loại khoáng chất. Trong Đông y, quả hồng được cho là có tác dụng bổ tỳ, nhuận phế, hoạt huyết, trị ho, cầm máu… Mùa hồng thường bắt đầu từ tháng 8 đến tháng 11, sau khi cây ra hoa từ tháng 4 đến tháng 6. Quả hồng có thể ăn tươi, phơi khô, hoặc chế biến thành các loại mứt, bánh kẹo. Quá trình phơi khô hồng khá công phu, đòi hỏi phải bỏ hạt, ép mỏng, phơi nắng, phơi sương cho đến khi vỏ bên ngoài xuất hiện lớp mốc trắng rồi mới sấy khô hoàn toàn. Ngay cả núm cuống quả hồng, hay còn gọi là tai hồng, cũng được tận dụng phơi khô để làm thuốc.
Hành Trình Của Quả Hồng Từ Bắc Mỹ Đến Châu Á
Ít ai biết rằng, ban đầu những người định cư tại Bắc Mỹ không hề ưa chuộng quả hồng vì vị chát của nó. Chỉ đến khi học hỏi từ người Mỹ bản địa, họ mới biết rằng hồng chỉ ngon nhất khi trải qua mùa sương giá đầu tiên. Người bản địa thường để hồng chín tự nhiên trên cây cho đến tháng 10. Trong ngôn ngữ của thổ dân Bắc Mỹ Algonquin, quả hồng được gọi là putchamin, pasiminan, hoặc pessamin, có nghĩa là “loại quả nhỏ, có hạt và khó ăn nếu chưa chín”.
Nhà thám hiểm Hernando de Soto và cộng sự đã ghi nhận việc người Mỹ bản địa sử dụng hồng khô để làm bánh mì. Người dân tại thuộc địa Jamestown của Mỹ lại miêu tả quả hồng “rất ngọt ngào và hợp khẩu vị, đặc biệt là khi được chưng cất”. Đối với người Hy Lạp, quả hồng được xem là “món ăn của các vị thần”. Khi Nhật Bản mở cửa giao thương với phương Tây, quả hồng, hay còn gọi là kaki trong tiếng Nhật, đã được trồng tại Washington D.C.
Tác Dụng Thần Kỳ Của Quả Hồng Trong Y Học Cổ Truyền
Quả hồng không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn là một vị thuốc quý với nhiều công dụng chữa bệnh.
Chữa Cao Huyết Áp Và Các Bệnh Về Đường Hô Hấp
Nước ép hồng khô (thị tất) có tác dụng hạ huyết áp. Mứt hồng, với lượng đường tự nhiên tiết ra trong quá trình chế biến, có thể làm dịu cơn ho và giảm rát họng. Tai hồng (thị đế) lại được dùng để trị nôn mửa, ợ hơi, ho, nấc cụt, khó tiêu, đầy bụng.
Tăng Cường Sức Khỏe Với Phấn Hồng Và Lá Hồng
Phấn hồng (thị sương) có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, giảm ho, long đờm, chữa viêm lưỡi, ho do phế nhiệt. Lá hồng cũng có nhiều công dụng tuyệt vời như hạ huyết áp, cầm máu, kháng khuẩn, tiêu viêm. Uống trà lá hồng thường xuyên giúp làm mềm mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và cải thiện giấc ngủ.
Các Bài Thuốc Dân Gian Từ Quả Hồng
Y học cổ truyền đã ghi nhận nhiều bài thuốc quý sử dụng quả hồng để chữa trị berbagai bệnh. richdental.vn xin giới thiệu một số bài thuốc tiêu biểu:
Chữa suy nhược cơ thể, biếng ăn, nôn mửa: Ăn 6-12g hồng mỗi ngày hoặc ngâm rượu hồng khô.
Trị tiêu chảy: Hấp cơm với 2 quả hồng rồi ăn.
Giảm sưng phù tuyến giáp: Giã nát hồng xanh, vắt lấy nước, cô đặc với mật ong rồi uống hàng ngày.
Chữa cao huyết áp, ho khan, viêm họng: Hấp hồng với đường phèn hoặc ép lấy nước uống chung với sữa/nước cơm. Uống nước sắc lá hồng cũng có tác dụng tương tự.
Chữa viêm đường tiết niệu: Nấu cao hồng với cỏ bấc đèn và đường.
Hồng chín – vị thuốc quý từ thiên nhiên.
Chữa ho ra máu, tiểu ra máu: Nấu cháo với hồng tươi hoặc dùng bột hồng khô.
Trị nôn mửa, ợ nóng: Sắc nước uống từ cuống hồng và đinh hương.
Chữa bệnh trĩ: Sắc nước uống từ quả hồng và địa du.
Chữa dị ứng da: Dùng nước ép hồng xanh để bôi lên vùng da bị dị ứng.
Kết Luận
Quả hồng là một loại quả giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng chữa bệnh. Từ việc bổ sung dưỡng chất cho cơ thể đến việc hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh, quả hồng xứng đáng là một loại “siêu thực phẩm” trong tự nhiên. Hãy bổ sung quả hồng vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Và đừng quên ghé thăm richdental.vn để khám phá thêm nhiều bí quyết ẩm thực và sức khỏe thú vị khác!
Thông tin liên hệ :
https://www.facebook.com/hongtreogiovn/
https://hongtreogiovn.weebly.com/